胶原蛋白：人体中含量最多的蛋白质
正常人90%的胶原存在于皮肤和骨头中。在显微镜下观察发现，胶原约占真皮结缔组织的95%；人体正常骨骼中含有80%的胶原；肌腱组织中胶原含量高达85%。人类目前已发现28种型别的胶原蛋白，其中最常见的类型是：I型（真皮、骨骼、肌腱、韧带等，含量最多，约占胶原总量的80%~90%、II型（软骨、玻璃体等）、III型（皮肤、血管、肠等）、IV型（基底膜等）、V型（骨、真皮、角膜、胎盘等）。
胶原蛋白作为细胞外基质的主要组分，不仅起到物理支架结构的作用，还可通过细胞外基质受体分子与细胞间实现信号传递，参与调控细胞的行为。胶原可直接与细胞表面受体结合，也可间接与其它中介分子结合后，参与细胞表面受体识别及信号传导过程。胶原在其依赖性的动态细胞活动中也起到非常重要的作用，如组织重建，包括形态学的发生过程和创面的愈合，在免疫系统调控以及止血和血栓形成等方面也有重要的作用。
胶原蛋白分类
1）从来源上看，可分为天然胶原蛋白和人工合成胶原蛋白；
2）从胶原分布和功能特点看，可分为间质胶原、基底膜胶原和细胞外周胶原；
3）从是否能成纤维看，可分为成纤维胶原和非成纤维胶原两大类。
动物源胶原蛋白：从牛皮、猪皮、鱼皮等胶原含量高的动物组织中提取纯化而来，具有生物活性和完整三螺旋结构，主要用于止血海绵、凝胶剂、生物敷料、人工骨及护肤品等产品，是当前的主要制备技术。2021年终端市场动物源胶原蛋白占比62%，相关企业包括创尔生物、台湾双美等。
重组胶原蛋白：采用重组DNA技术，对编码所需人胶原蛋白质的基因进行遗传操作和修饰，利用质粒或病毒载体将目的基因带入适当的宿主细胞（细胞、酵母或其他真核细胞等）中，表达翻译成胶原蛋白或类似胶原蛋白的多肽，再通过提取和纯化等步骤制备而成。2021年终端市场重组胶原蛋白占比38%，相关企业包括锦波生物、巨子生物等。根据《重组胶原蛋白生物材料命名指导原则》，重组胶原蛋白可分为重组人胶原蛋白、重组人源化胶原蛋白、重组类胶原蛋白三个类别，目前市场上尚未有重组人胶原蛋白产品上市。
